Trzy dni do świąt. Chce się już jeść rybnie, ale jeszcze bez karpi. Idealnym, szybkim i pysznym obiadem, który przygotować można w przerwie sprzątania, są krewetki.
Czego potrzebujemy? Krewetek (tak naprawdę dowolnych), świeżego lub suszonego chili, czosnku, pęczka natki pietruszki, oliwy, koniaku lub białego wina. Do tego świeżego pieczywa (najlepiej bagietki, która najładniej wchłonie sos pozostały na dnie garnka po zjedzeniu zawartości) i czegoś do picia. Jeśli wybierzecie białe wino zamiast koniaku - reszta butelki będzie w sam raz.
Jak robimy? Szybko i prosto! Na rozgrzaną oliwę wrzucamy posiekany czosnek razem z chili. Gdy czosnek zaczyna brązowieć dosypujemy krewetki (jeśli były mrożone należy je wcześniej odmrozić!) i podlewamy je kieliszkiem wina lub koniaku. Smażymy maksymalnie kilka minut. Bezpośrednio przed podaniem (co widać na zdjęciu) posypujemy krewetki posiekanym pęczkiem natki. I voila! Buła w dłoń i do dzieła. A potem prędziutko wracamy do sprzątania i przecierania maku. SMACZNEGO!
