Komoso! Nazwano cię quinoa.

Dziś na obiad komosa (tudzież dla tych modniejszych: quinoa) Z warzywami (podsmażone razem strączki grochu, cukinia, marchew i cebula), kurczakiem a la kebab (rosołowa kura posiekana i mocno zesmażona z sosem sojowym i chili) oraz z nerkowcami. Wszystko doprawione sosem sojowym z anyżem. Rewelacja!

GAZPACHO czyli ulga w upał

GAZPACHO. Najprościej i w sam raz na dzisiejszą pogodę. Stopień trudności? 0. Możliwość nawalania? Nie ma. Czas przygotowania? 5min. Zatem do dzieła.

Składniki:

- Świeże pomidory pokrojone w kostkę
- 2,3 soki pomidorowe ulubionej firmy
- 10 ząbków czosnku
- 2 czerwone cebule
- 3 zielone ogórki
- (ewentualnie) czerwona papryka
- świeża bazylia
- świeża bagietka
- chili - wedle uznania

Do garnka wlewamy sok, wkładamy pokrojone w drobną kostkę pomidory, wcieramy 3 obrane ogórki, 10 przeciśniętych przez wyciskarkę ząbków czosnku i bardzo, bardzo drobno posiekane: cebulę i paprykę. Wszystko to mieszamy, doprawiamy solą, odrobiną cukru, pieprzem i chili (to drugie jeśli lubimy ostrą kuchnię). Poza tym wrzucamy sporo pokrojonej świeżej bazylii. I już. Jedyne co ważne, to by odstało się w lodówce przynajmniej 3-4 godziny.

Zapewniamy, że nie ma nic smaczniejszego na taki upał! Smacznego!